据介绍,湖北省盐业集团公司成立了食盐应急供应联合指挥中心,全面保障食盐供应,加强食盐储备及企业库存的统计和定点投放。目前湖北储备各品种食盐96000吨,其中小包装盐56500吨,其他规格包装食盐39500吨,即使不考虑外地继续调运安排和本地生产能力,仅靠储备量就可满足当地居民5个多月的需求量。同时,中盐集团重点安排安徽、河南、陕西、江西、江苏、河北等地食盐生产企业对湖北保供联动,无条件满足湖北省内食盐物资需求。中盐集团加强配送保障,已于1月23日武汉交通管制前向武汉调运食盐1000余吨,同时与当地政府协商开通食盐运输“绿色通道”,确定24辆应急物资运输车辆,确保武汉及湖北省疫区的食盐需求。
据有关部门统计,目前全国食盐政府储备约78.8万吨,生产流通企业社会责任储备约100.6万吨,可满足全国2个月销售量。相关食盐生产企业已全面开展生产,可以持续有效保障全国各地食盐稳定供应。