华龙网讯（石柱记者站记者谭华祥）5月5日早上，一辆满载着应用日本无酸技术保鲜的莼菜从石柱土家族自治县枫木乡莼菜加工厂开出，向重庆江北国际机场驶去，将在当天进入韩国市民的餐桌。不用醋酸保鲜的莼菜让石柱莼菜“青春永驻”。
多年来，莼菜一般采用醋酸保鲜，而很多消费者在食用时因没有科学脱酸，影响莼菜的食用口感，降低营养价值。同时，采用醋酸保鲜的莼菜，保鲜时间没有运用无酸保鲜技术处理的莼菜时间长，超过保鲜期，果胶中的营养成分受到破坏，失去绿色食品应有的价值。
近年来，该县在扩大莼菜种植规模的同时，不断探索莼菜保鲜技术，以提高莼菜品质，增加菜农收入。2010年，该县福吉利莼菜加工厂，投入巨资从日本引进的最新绿色食品保鲜技术——莼菜无酸保鲜。今年，该县将该技术全面推广，使绿色食品再上档次，提升了莼菜的价值，每吨莼菜鲜品增加产值1200余元。
据透露，从日本引进无酸保鲜技术，对莼菜进行保鲜目前在我国尚属首例。
不断传承雷锋精神
“学雷锋“在行动
“体验饥饿”奉爱心
助力青少年成长
“光明行”走进清水河
“伊利方舟”到云南
伊利爱心温暖包
张裕红酒
青春宝集团
青岛啤酒
北大方正
德芙
中英人寿
伊利集团
新华保险
美的电器
长城润滑油
德芙
中英人寿