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与浪漫同行的“造梦人”

时间:2023-08-11来源:中国社会报作者/本网编辑:pwoood
编者按

进入8月,不少高校毕业生早已找到心仪的工作并顺利入职。在上千万名高校毕业生中,婚庆相关专业的毕业生表现不俗,就业率靠前。

近日,本报记者采访三所高校婚庆服务与管理专业的毕业生,听他们讲述自己的求学、就业故事,展现他们为婚庆行业注入的新活力。

 

进入“幸福产业”收获感动与满足

本报记者   翟   倩

6月以来,每天上午9点半上班,下班没有准点儿,已经成为刘凤的工作常态。

刘凤毕业于重庆城市管理职业技术学院婚庆服务与管理专业,今年21岁。走出校门后,她便心怀憧憬,选择在广东省广州市开启了自己的婚庆服务生涯,虽然有些累但日子很充实。

说起当初为何选择婚庆专业,刘凤有些小兴奋:“看到招生简章后,我第一眼就对这个专业产生了兴趣。可能因为是女孩子,有些浪漫情怀,所以觉得将来如果从事这个行业,应该很有意思。”与刘凤一样对这个行业充满希冀的,还有她的同学杨博文,选择这个专业的理由是:“我觉得,为新人策划一场温馨浪漫的婚礼,能收获到满足感和幸福感。”

虽说婚庆是个“幸福产业”,但实际上,只有真正进入这个领域,才能体会到专业的厚重感。

重庆城市管理职业技术学院婚庆服务与管理专业带头人贾丽彬告诉记者,目前,该专业开设的课程包括四大板块:营销推广、设计策划、统筹执行、职业素养。课程也没有想象得那么浪漫,包括婚礼服务产品营销、网络与新媒体、婚礼平面设计、婚礼效果图呈现、婚礼统筹与婚礼执行、婚礼花艺、婚礼主持、婚礼摄影摄像等,甚至还有婚俗礼仪文化方面的内容。

“学习这个专业后,才发现之前想得简单了。”杨博文说,“有些课程是从没想过的,比如婚俗民俗课,介绍了中国婚礼仪式的历史、婚姻俗制的演变,这些内容能够帮助我们了解这个行业,增加专业底蕴。”

对他的说法,刘凤也深以为然:“除了专业课,还有很多计算机课,像PS、AI、电脑手绘等,学好了不仅能做婚礼策划,在选择其他行业时也有一定的竞争力。”

“从我们这个专业毕业的学生,大多从事婚礼策划、婚礼管家、礼堂销售、婚礼化妆、婚礼摄影摄像等岗位,学生的就业率在98%以上。”贾丽彬对这些相处了三年的孩子们很是自信,“为了更好地推动学生就业,我们学校长期与行业企业保持密切联系、良性互动,目前签订校企合作单位十余家。在最后一年的实习过程中,我们也会鼓励和带领学生参加创新创业比赛,提升他们的实践能力和创新能力。”

“贾妈可好了,无论是学习、生活还是工作上,都给予我们很多帮助。头几天还在QQ群里给我们推荐工作呢。”在刘凤等学生的口中,贾丽彬就是“贾妈”。

有老师的认真教学、精心指导,刘凤和杨博文在今年都顺利找到了工作。

刘凤目前在广州雅芝兰婚礼策划有限公司做策划助理。“只要有客户前来洽谈,我们就得接待。虽然公司规定晚6点下班,但干到晚上八九点是常事,一旦有搭建的急活,通宵也有可能。”刘凤说。

杨博文在云南昆明艾慕汀婚礼策划公司任职婚礼策划师,两人虽然职位不同、地点不同,但刚进职场,面临的困难却有不少相通之处。

“我们学习的专业很对口,但缺少实操。刚进入婚庆行业时还得从基础做起。”杨博文说,“比如,场景搭建时,怎样保证安全、吊顶如何固定、图纸效果如何体现,都需要在实践中不断摸索。当你将所有流程都了然于心后,设计出来的图纸才更有针对性,效果也才能得到最佳呈现。”

在采访中,刘凤也表达了同样的想法:“目前,我做的是策划助理,所有跟婚礼相关的内容都需要统筹进度,比如服装、婚品、请柬、酒店、搭建、跟场等等,很繁杂,但要想成为优秀的策划师,这些细致的工作必须要懂。”

“我跟的第一场婚礼,就在播放MV的时候放错了,当时超级尴尬,不停地跟新人道歉。还有深圳婚博会,我买的地毯短了50米,被带我的老师狠狠骂了一通……”刘凤说,“几次经验教训,让我认识到,这可能是别人人生中唯一的婚礼,一定不能让新郎新娘留下遗憾。”

杨博文对自己策划的第一场婚礼记忆犹新。

去年8月底,杨博文在浙江省杭州米迪婚礼策划公司实习,谋得了婚礼执行的职位。经过2个月左右的磨炼,顺利进入策划部成为一名婚礼策划师。“杭州萧山的大棚婚礼是我策划的第一场婚礼。”

由于预算有限,杨博文与新郎、新娘沟通后,设计了现代简约风场景。舞台主色调为暗红和白色相间,周围布置了色调一致的鲜花,吊顶采用水晶材质,凸显浪漫。“用水晶装饰婚礼最容易出效果,跟实物也最相匹配,呈现出来的效果特别好,当事人也很满意,向我一个劲儿地表示感谢。”杨博文说。

做婚庆行业,感动常有,尤其是在为新人举办一场典雅不失隆重、简约不失浪漫的婚礼之后。

工作时间虽然不长,但刘凤和杨博文都对未来有自己的规划。

刘凤希望自己在今年年底时正式成为婚礼策划师。杨博文则想以独立策划师的标准要求自己:“目前,我还不太熟悉云南的婚庆市场,做设计时还需要有经验的策划师帮忙。我想尽快成长起来,在这个行业发光发热。”他有信心成为行业翘楚。

作为过来人,刘凤和杨博文也想给学弟学妹一些忠告:“好好学习,不要睡懒觉,不要逃课。婚庆行业门槛低、竞争压力大,我们学习的是理论,在实操中并没有优势,希望学弟学妹好好利用实习期,多请教、多学习、多思考,为将来快速进入行业、找到工作打下基础。”

 

给新人一个梦想中的婚礼

本报记者   赵晓明

长沙民政职业技术学院婚庆服务与管理专业毕业生杨佳妮(右一)和新娘合影留念。

这几天,杨佳妮忙到飞起。8月3日14点,记者按照约定拨通杨佳妮的电话时,她刚咽下最后一口午饭。

“干我们婚庆这行,忙起来根本顾不上吃饭。只能等闲下来再快速扒拉两口,没个固定的饭点儿。”杨佳妮告诉记者。

杨佳妮毕业于长沙民政职业技术学院婚庆服务与管理专业。2020年高考后报名时,杨佳妮在互联网上查询了该专业的课程,涉及手绘、花艺、礼仪等,她很感兴趣。但报考这个专业,引发了杨佳妮与妈妈的争吵。

杨佳妮的妈妈在辽宁省沈阳市从事婚庆行业,觉得婚庆是挺简单的活儿,花多少钱就能出多少效果,不值得特意花钱、花时间学专业。

杨佳妮倒是觉得,时代在变,婚俗在变,婚庆也在改变。不能用老眼光看待新婚庆。最终,她初步说服了妈妈,到长沙民政职业技术学院学习婚庆服务与管理。在学校学习课程时,杨佳妮经常与妈妈讨论,展示自己画的设计图,逐渐赢得了妈妈的认可。

杨佳妮告诉记者,妈妈之前做婚庆,鲜花、气球、充气拱门是标配。但婚庆发展到现在,水泥、石膏也可能变成婚礼材料。以前婚礼有签到台、舞台就行了,现在还要有专门的吊顶;户外婚礼还得有游乐区,婚礼的功能性、社交性逐渐放大。这也反映了当下部分年轻人的想法,即通过举办一场梦想中的婚礼,让两人的新起点更具仪式感。

据长沙民政职业技术学院婚庆服务与管理系副教授张平芳介绍,婚庆行业的新变化也是开设相关专业的意义所在。该专业开设于2010年,每年招生四个班,开设婚礼文化、策划文案写作、市场营销、艺术设计、色彩搭配、主持技巧等课程。

大三实习时,杨佳妮的妈妈很支持她留在南方工作,杨佳妮便在诺丁山婚礼企划杭州店找了一份婚礼顾问的工作。在她看来,从学校到就业,既要用好学到的专业知识,更要在实践中更新知识储备。

“你是不是在婚庆公司做司仪啊?”经常有第一次听说这个专业的人这样问杨佳妮。实际上,杨佳妮能够提供的婚庆服务更周到、全面。

“新人举办婚礼离不开摄影、摄像、司仪、化妆,我们戏称他们为‘四大金刚’。我们为新人挑选好的‘四大金刚’,现在有些婚礼还配备‘管家’。”杨佳妮告诉记者,“所谓的‘管家’,从新娘早上睁眼就开始服务了,各种琐碎的事情,比如拿小发卡、整理裙摆、更换衣服、人员协调等都要跟上,有点像农村办婚礼的‘大知客’‘总执事’,各种事儿都得想得到、办得到。”

工作以来,杨佳妮经历、面对、解决了各种各样的问题,也收获了新人们的认可与友谊。杨佳妮举例说,新人大多喜欢挑良辰吉日结婚,这一扎堆,就导致摄影、摄像、司仪、化妆人员供不应求,有时候不得不到邻近城市寻找合适的工作人员,以满足新人的要求。

杨佳妮还记得,一对新人5月9日找到她,打算6月9日举办婚礼。只有短短一个月的时间筹备,杨佳妮和规划师抓紧时间画图、设计,在现场协调、赶工。新娘看到现场的第一秒就说:“好漂亮,和效果图一样,这就是我梦想里的结婚场景。”杨佳妮觉得,这是对婚庆从业者最好的肯定。

杨佳妮觉得,婚庆顾问不是物品销售,不能只推介物品的性能、价格,还要了解新人的成长经历、恋爱经历,并将这些经历融入婚礼策划,真正将婚礼做成新人的人生新起点。

如今,越来越多的新人开始找杨佳妮设计新中式婚礼,没有凤冠霞帔,而是寻找烟雨江南的诗情画意,以蓝色、淡绿色等为装饰色调,比较清新淡雅。“新中式婚礼获新人认可,这其实也是一种文化自信。”杨佳妮说。

据张平芳介绍,杨佳妮等学生毕业后主要从事婚礼策划、婚庆营销、婚礼设计、婚礼主持等工作。为助力毕业生高质量就业,学院积极发动专业老师开展就业帮扶,精准访企拓岗,向企业了解用人需求、就业政策、员工培养等关键信息,打通就业信息壁垒,切实解决学生就业中的难题,为学生就业保驾护航。截至8月3日,该学院2023届婚庆服务与管理专业毕业生166人已就业165人,就业率达99.38%。

 

与婚庆有幸相识  与美好不期而遇

本报记者  赵晓明

“父母给我起名赟贺,就是希望我总与美好不期而遇。”8月8日晚,接受记者采访时,张赟贺感叹:与婚庆行业相识,总能遇到美好。

三年前,张赟贺离开老家河南省扶沟县,来到北京社会管理职业学院婚庆服务与管理专业学习。选择这一专业,张赟贺只是单纯感觉喜欢,想深入学习婚庆行业相关知识。

张赟贺的父母在扶沟县经营一家婚庆店多年。对于儿子考入婚庆相关专业,他们曾明确反对:从事婚庆行业太累了,怕儿子吃不消。可张赟贺最终还是说服了他们:不能总窝在家里,想出去看看如今的婚庆行业什么样。

在学校,张赟贺对老师教的摄影、摄像、设计等课程很感兴趣。他深知,实践才能出真知。学习之余,每个周末,张赟贺都和同学们去婚礼现场兼职,做现场督导、音乐DJ。

“出去兼职,实际上也是考察婚庆市场,观摩大公司的婚庆运行机制。一天还能赚三四百元,补贴生活费。”张赟贺告诉记者,“没课的时候,就在宿舍剪辑婚礼视频,练练手。参加学校团委活动,摄影、摄像都不在话下。”

2022年10月,恰逢婚礼旺季,张赟贺跟学校申请提前进入专业实习,回到老家扶沟县帮父母忙活婚礼,布置现场、摄影、摄像,啥活都干。

就在这一个月,张赟贺切实感受到了父母说的“婚庆行业的苦和累”:婚礼旺季,结婚的单子一个接一个,婚礼一场接一场。婚礼现场布置经常忙到凌晨两三点。接着就得跟车接新娘,摄影、摄像,一忙就得到中午婚礼结束。这么连轴转下来,张赟贺憔悴了许多。

“累是正常的。但只要扛下来几个大活,习惯了就觉得没那么累了。”张赟贺告诉记者,为了更好地发展,他与志同道合的五个摄影师、摄像师成立了一个小型工作室,共同接单,研究摄影摄像技巧。

成立工作室后,大家联动,不仅接扶沟县的单子,业务范围也扩展到周口市、商丘市。张赟贺向记者展示了他的手机微信群,“商丘地区婚庆交流群”“许昌婚庆人”“周口婚庆灯光布场群”等几十个群里不停蹦出各类消息,既有寻找婚庆单子的,也有发单的。在一个个微信群中,接单、发单高效对接。

为更好地记录单量,张赟贺制作了相应的表格。从2023年接单量表格中可以看到,1月和5月是高峰期,分别接了16单和18单。即将到来的9月、10月又是小高峰,已经接到了11单、16单。预计今年总接单120单以上。

“参加每一场婚礼,都是与美好不期而遇。拍好每一场婚礼,都是一次成就。”张赟贺告诉记者,这里面既有新人的肯定,也有自己摄影、摄像水平的提升,获得感满满。

在前不久的一场婚礼过后,新郎在工作人员微信群里为张赟贺团队点赞:“很高兴遇到你们这么专业的一群人,每个环节都衔接得很好,拍的照片很漂亮。谢谢你们给我们留下一个难忘的婚礼。”张赟贺觉得,这是对他们最好的肯定。

张赟贺告诉记者,婚礼没有重拍的机会,照片、视频必须当场拍好,后期精心剪辑、修图。如果新人不满意,就需要多次协商,根据新人的需求来。这是锻炼成长的过程,也有利于技术提高。

“经历过了婚庆行业的苦与累,也见证了婚礼的甜与爱。”张赟贺告诉记者,他正准备添置相机、镜头、笔记本电脑等设备,完善硬件,练好“内功”,提升竞争力。

张赟贺和伙伴们商量,下一步将向视频直播方面拓展业务,通过“短视频+现场直播”进一步扩展市场,把工作室的事业干得红红火火。

北京社会管理职业学院婚庆教研室主任黄晓强介绍,婚庆服务与管理专业毕业生有的到婚庆公司就业,有的像张赟贺一样返回家乡创业。为了促进他们就业,学校一方面在专业设置上下功夫,提供婚礼策划、婚礼销售顾问、婚礼主持等契合市场需求的专业,另一方面不断加强校企合作和供需对接,搭建校地、校企对接平台,积极邀请用人单位走进校园,努力为毕业生提供更多优质岗位。希望婚庆服务与管理专业的毕业生们向下扎根、向阳生长,为婚庆行业注入鲜活力量。